学園ブログ

家庭科部　おせち作り

2019年1月4日 13時19分

１月４日、家庭科部でおせち作りをしました。

亀甲芋、手綱こんにゃく、人参の香梅煮、栗きんとん、ごまめ、伊達巻、江戸前雑煮。

ひとつひとつはとても簡単な料理ですが、新年のお祝いと健康長寿の願いを込めて、
里芋を亀甲にしたり、人参をねじ梅にしたりと細工をほどこしました。

昔は多くの家庭で年末に作っていたおせち。後世に伝えていきたい大事な日本の文化の
一つです。

穏やかな年始のひとときに、とてもいい経験となりました。